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在认定组织卖淫罪中的管理和控制时，通常需要考虑以下几个方面：组织结构：是否存在明确的组织结构，包括领导层、管理层和基层成员等，以及是否有明确的职责分工和指挥控制关系。经济利益：组织是否从卖淫活动中获取经济利益，例如收取会员费、抽成或提供保护伞等，这些都可以显示出组织对卖淫活动的管理和控制。招募和安排：组织是否积极招募卖淫人员，并对其进行安排、调度、监督和管理，包括选择工作地点、提供保护、收取费用等。暴力威胁和恐吓：组织是否使用暴力、威胁或恐吓手段来控制卖淫人员，以确保他们按照组织的要求从事卖淫活动。资源和设施：组织是否提供卖淫所需的资源和设施，例如提供场所、安排交易、提供保护等，这些都表明组织对卖淫活动的控制。组织内部规章制度：组织是否有明确的规章制度，例如章程、规定、行动准则等，以及是否对成员进行培训和约束，这可以显示出组织对卖淫活动的管理和控制。

组织卖淫罪与容留、介绍卖淫罪等涉淫类犯罪有个重要的区别，就是是否对卖淫人员实施管理和控制。如果有管理和控制，则构成组织卖淫罪，如果没有，则不构成。那么如何去认定管理和控制行为呢？所谓管理，是指行为人指挥卖淫人员，协调卖淫活动，对技师、场所进行有效的配置，以实现安全、高效的组织卖淫活动。比如，按照一定的模式向嫖客推荐、介绍技师，统一调度、安排技师，并为卖淫活动提供给场所、安排相关服务、保障人员，提供物质便利条件等。所谓控制，一方面表现为对卖淫对象人身和财产的控制，使之服从、介绍卖淫组织的统一安排，比如统一管理卖淫人员的身份证件、规定作息时间、统一管理卖淫收入等，另一方面表现为对卖淫行为的控制，比如指定固定的场所为卖淫场所、固定不同的卖淫价格等。现实中，管理和控制不能狭义的理解为对卖淫人员的人身自由的限制，很多技师是具有相当高的自由度的，很多技师是自愿置于组织者的管理、控制之中的，人身自由不受限制，而且可以频繁的跳槽。归纳一下，组织者的管理和控制主要表现在技师在何处、何时卖淫、向谁卖淫、如何收费、如何分成、日常作息等都由组织者决定。如果遇到类似犯罪，可以对照上述介绍，进行对比，来认定行为是否构成组织卖淫罪。