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青酒保质期一般是两年。

青酒Vinho Verde来自葡萄牙最北部沿着西班牙边界和大西洋海岸的一个地区。这个国家15%的葡萄园分布在那里。

Vinho Verde——在葡萄牙的受欢迎程度仅次于波尔图葡萄酒——用该地区生长的各种葡萄酿制，其中包括Loureiro和Paderna这两种外界人很少听说的葡萄。

白色版本的青酒：通常呈柠檬色或草黄色，有着天然的酸度、果香和花香。当然，葡萄酒最终带有的味道和特点还取决于用来酿酒的葡萄品种的特征。这种青酒的品种原料主要包括洛雷罗（Loureiro）、阿瑞图（Arinto）、塔佳迪拉（Trajadura）、阿维苏（Avesso）和阿莎尔（Azal）。较著名的阿尔巴利诺酒（Vinho Alvarinho）则是用阿尔巴利诺（Alvarinho）葡萄酿制的特殊类型的青酒，仅在蒙桑（Moncao）产区出产。此种酒通常酒精度略高，还散发着成熟的热带水果的芳香。

红色版本的青酒：酒体丰满，单宁显著，呈现出浓郁的颜色。这些酒通常是用维毫（Vinhao）、伯拉卡（Borracal）或阿玛拉尔（Amaral）酿制而成。